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饮食过于清淡容易造成老年痴呆症 真实情况如何

2021-08-12 18:36:33热点

简介饮食清淡老年痴呆日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性,久而久之就变成了真事。在这里,小编必须

饮食清淡老年痴呆

日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性,久而久之就变成了真事。在这里,小编必须提醒大家,凡事不能片面的听取别人所说,一定要确实有了官方证实才能相信。

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  来源:

  最近看到一篇被疯传的微信,内容是关于老年痴呆和饮食过于清淡之间的关系。文章说,老人家退休在家后,对饮食过于在意,只记住要少盐少糖少油,结果患上了胆固醇恐慌症。作者特别提到,脑细胞最重要的物质就是胆固醇,人体内胆固醇含量最高的地方就是大脑。所以胆固醇其实就是大脑不可缺少的营养。究竟这个说法靠谱么?

  真相:

  让认真的逐句为大家分析吧!

  首先,脑细胞最重要的物质就是胆固醇,这说法科学吗?

  猛然一看,让不禁联想到了脖子上顶着一大坨黄油的样子。

  脑细胞是构成脑的多种细胞的通称。脑细胞主要包括神经元和神经胶质细胞(1)。脑细胞不可再生,一旦发育完成后,再也不会增殖。人的一生就只有出生时那个数目的脑细胞可供利用,大约140亿个。看起来脑细胞和胆固醇的关系还不明确,到底脑细胞最重要的物质是不是胆固醇呢?

  接下来先看看胆固醇是什么?

  胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇广泛存在于全身各组织中,其中约1/4分布在脑及神经组织中,占脑组织总重量的2%左右。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。细胞膜包围在人体每一细胞外,胆固醇为它的基本组成成分,占质膜脂类的20%以上。这么看来胆固醇和脑细胞确实是有关系的,因为脑细胞也是组织细胞,但是这能说明脑细胞最重要的物质就是胆固醇吗?至今也没有研究人员有绝对的定论出来。

  不过研究人员也说了,如果过分忌食胆固醇,很容易引起营养平衡失调,导致贫血和其它疾病的发生。提示,此处没有特别指出会引起老年痴呆症。

  但是,胆固醇摄入多了,就会引起高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。提醒诸位,过量摄入胆固醇是万万不可的。

  最后,再来说下老年痴呆症。老年痴呆症是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征,病因迄今未明。连科学家都没有明确研究出病因,又何来“饮食清淡是造成老年痴呆症高发的重要原因“这一说法?

  综上所述,认为饮食清淡绝不可能是造成老年痴呆症的重要原因,甚至连原因之一都不一定是。

  【备注】

  (1)神经胶质细胞也称神经胶质,是广泛分布于中枢神经系统内的,除了神经元以外的所有细胞。具有支持、滋养神经元的作用,也有吸收和调节某些活性物质的功能。

  (2)阿尔茨海默病(AD)是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征,病因迄今未明。65岁以前发病者,称早老性痴呆;65岁以后发病者称老年性痴呆。

(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)

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